أ.د .رشا عبد الامير جواد
م.م فضاء عبد الساده عذاب
كلية التربية للعلوم الصرفة – قسم علوم الحياة
تميزت الحضارة العراقية بالرقي في العالم القديم وخلفت لنا إرثا ثرياً من المعارف والعلوم ساعدت في تطور الحياة بمختلف نواحيها، ومن اهم هذه المعارف استخدام النباتات والاعشاب كعلاج للأمراض ، إذ تؤكد النصوص المسمارية المتعلقة بالأعشاب والنباتات الطبية أن العراقيين القدماء كانوا على علم بمدى تأثيرها في شفاء الأمراض فضلا عن طرق التعامل معها ( الدليمي، 2006). بالإضافة لذلك استخدمت النباتات البرية والمزروعة لعلاج مختلف الأمراض وخاصة أمراض الكبد والكلى والقلب والأوعية الدموية ، وقد ادى كثرة استخدام المنتجات الطبيعية والطب البديل الى زيادة الاهتمام بالعلاجات التقليدية إذ ترجع القابلية لهذه الأعشاب الى خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة لفرط الكولسترول وأمراض الجهاز المناعي (Naveed et al.,2020) . يعد نبات لهليون الصورة (1) و الصورة (2) من اهم النباتات الطبية إذ يتميز بكونه غني بالفيتامينات مثل A،B1 ، B2 ،C ، E وحمض الفوليك ، الدهون ، البروتينات والمعادن بما في ذلك Ca ، Mg وk ، إذ إن محتوياته أعلى بخمس مرات من تلك الموجودة في الخضروات الاخرى كما يحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بايولوجيا كالصابونين والسترويدات والالياف الغذائية والفلافونويد ، ان التركيب البروتيني للهليون يحتوي على جميع الاحماض الامينية الاساسية كالليسين ،الجلوتامين الأرجينين ،الاسبارتك ، الروتين ، الأسباراجين ،السيرين ، الكيورسين، التربتوفإن و الكافيين كما يحتوي على مركبات نشطة بايلوجيا كالقلويات متعددة الحلقات ،الفينولات و التربينات والمركبات الأخرى كالزيوت الأساسية ، الراتنجات ،العفص و الجليكوسيدات السترويدية( Motoki et al.,2019) ، ان وجود هذه المكونات الفعالة النشطة تجعل نبات الهليون ذا قيمة عالية (Iqbal et al.,2017) من خلال دوره الفعال في تقليل مخاطر السمنة والسكري والروماتيزم (Guo et al .,2020)، كما يعد مضاد للالتهابات (Desoukey et al.,2020) ، مضاد للتخثر و ارتفاع ضغط الدم (Sanae, and Yasuo,2013)، ان نبات الهليون يحتوي على حمض الكافيين الذي يظهر نشاطا مضاداً للأكسدة للتحكم في بيروكسيد الدهون ( (Symes et al.,2018، فضلا عن احتوائه على السلينيوم الذي يساهم في خفض الاجهاد التأكسدي من خلال مساهمته في تكوين الكلوتاثيون ،كما يتميز نيات الهليون باحتوائه على الاحماض الامينية بوفرة ومن اهمها الارجنين والذي يتواجد في اجسامنا وله دور في مضاعفة الحمض النووي وانقسام الخلايا وبالتالي يمنع حدوث الموت المبرمج للخلايا (Wu et al.,2021)، يتميز نبات الهليون بفعاليته في كبح الإجهاد التأكسدي للمواد السمية المختلفة ، كما ان له تأثيرات ايجابية على مستوى الهرمونات في الجسم لاحتوائه على مركبات حيوية مثل حامض الاسبارتك aspartic acid والارجنين arginine acid التي تؤثر بشكل ايجابي على مستوى هرمونات محور تحت المهاد – الغدة النخامية hypothalamic-pituitary–gonadal axis hormones (Pandey et al. , 2018) والذي ينعكس بشكل مباشر على زيادة تأثير التستوستيرون الذي يسيطر على عملية تخليق النطف ، إذ يعمل حامض الاسبارتك على تحفيز توليد LH عن طريق looping guanosine monophosphate كرسول ثاني في الغدة النخامية (Pinilla et al. 2001)، كما يحتوي نبات الهليون على الارجنين arginine والذي يتحول الى اوكسيد النتريك nitric oxide، والذي يعد من اكثر المنظمات الأساسية لإفراز LH وFSH ، إذ ان اوكسيد النتريك المنتج من الاعصاب يؤثر بشكل مباشر على افراز (GnRH) Gonadotropin-releasing hormone والتي تؤثر بدورها على افراز LH وFSH من الغدة النخامية (Sato and Tsukamoto 2000). فضلا عن ذلك يمتاز نبات الهليون باحتوائه على مركبات حيوية اهمها الفلافونيدات والتي ثبت علميا ان تركيبها الكيمائي مشابه للكوليسترول الذي ينظم انتاج الاندروجينات and Touaibia, 2020) Martin) كما أظهر نبات الهليون خصائص مضادة للعوامل الالتهابية مثل NF-κB, TNF-α, IL-1β, and IL-6 التي تحدث كاستجابة للمواد السمية وبالتالي تبرز اهميته في منع الموت المبرمج للخلايا Altundag et al.,2020) ) . كما يتميز نبات الهليون بتأثيراته الخافضة للدهون الضارة في الجسم مثل LDL ،TCوTG لاحتوائه على مركبات فعالة مثل الصابونين و مستقلبات متنوعة نشطة بيولوجيا كالفلافونويدات والصابونين والسكريات والفينولات التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، إذ يعد الإجهاد التأكسدي عاملاً أساسياً في حدوث اضطراب في شحميات الدم ، لذا قد تعزى لهذه الخصائص المضادة للأكسدة و التأثيرات الخافضة للدهون من خلال فعاليته في مكافحة الضرر التأكسدي للدهون ودعم الأنزيمات المنظمة لأيض الدهون et al.,2013) (Vázquez.
الصورة (1) نبات الهليون الناضج في الحقل
الصورة (2) أزهار نبات الهليون
https://youtube.com/shorts/2R6sQj_8_IY?si=seF1EDu-gHIjsi5w
المصادر:
الدليمي ، مؤيد محمد . )2006( . دراسة لأهم النباتات والأعشاب الطبية في العراق القديم في ضوء المصادر المسمارية. جامعة الموصل . العراق. . أطروحة دكتوراه .
Altundag, E. M., Gençalp, D., Özbilenler, C., Toprak, K., and Kerküklü, N. (2020). In vitro antioxidant, anti-inflammatory and anti-cancer activities of methanolic extract of Asparagus horridus grows in North Cyprus Kuzey Kıbrıs da yetişen Asparagus horridus metanolik ekstraktının in-vitro antioksidan, anti-enflamatuar ve anti-kanser aktivitesi. Turkish Journal of Biochemistry, 45(4), 365-372.
Desoukey, S. F., El-Nahas, S. E., Sabh, A. Z., Taha, Z. K., and El-Shabrawi, H. M. (2020). Antimicrobial effect of Asparagus officinalis L. extracts. Plant Archives, 20(2), 9253-9264.
Guo, Q., Wang, N., Liu, H., Li, Z., Lu, L., and Wang, C. (2020). The bioactive compounds and biological functions of Asparagus officinalis L.-A review. Journal of Functional Foods, 65, 103727.
Martin, L. J., and Touaibia, M. (2020). Improvement of testicular steroidogenesis using flavonoids and isoflavonoids for prevention of late-onset male hypogonadism. Antioxidants, 9(3), 237.
Motoki, S., Tang, T., Taguchi, T., Kato, A., Ikeura, H., and Maeda, T. (2019). Distribution of rutin and protodioscin in different tissue parts of asparagus (Asparagus officinalis L.). HortScience, 54(11), 1921-1924.
Naveed, M., Majeed, F., Taleb, A., Zubair, H. M., Shumzaid, M., Farooq, M. A., Baig, M. M. F. A., Abbas, M., Saeed, M., and Changxing, L. (2020). A Review of Medicinal Plants in Cardiovascular Disorders: Benefits and Risks. The American Journal of Chinese Medicine, 48(02), 259–286.
Pandey AK, Gupta A, Tiwari M, Prasad S, Pandey AN and Yadav PK . (2018) Impact of stress on female reproductive health disorders: possible beneficial effects of shatavari (Asparagus racemosus). Biomed Pharmacother , 103:46–49.
Pinilla L, Gonzalez LC, Tena-Sempere M, Bellido C and Aguilar E. (2001) Effects of systemic blockade of nitric oxide synthases on pulsatileLH, prolactin, and GH secretion in adult male rats. Horm Res,55(5):229–235.
Sanae, M., and Yasuo, A. (2013). Green asparagus (Asparagus officinalis) prevented hypertension by an inhibitory effect on angiotensin-converting enzyme activity in the kidney of spontaneously hypertensive rats. Journal of agricultural and food chemistry, 61(23), 5520-5525.
Sato, Y., and Tsukamoto, T. (2000). Effects of nitric oxide stimulation on the brain. Drugs of Today (Barcelona, Spain: 1998), 36(2-3), 83-92.
Symes, A., Shavandi, A., Zhang, H., Mohamed Ahmed, I. A., Al-Juhaimi, F. Y., and Bekhit, A. E. D. A. (2018). Antioxidant activities and Caffeic acid content in New Zealand Asparagus (Asparagus officinalis) roots extracts. Antioxidants, 7(4), 52.
Vázquez-Castilla, S., De la Puerta, R., Giménez, M. D. G., Fernández-Arche, M. A., and Guillén-Bejarano, R. (2013). Bioactive constituents from “Triguero” asparagus improve the plasma lipid profile and liver antioxidant status in hypercholesterolemic rats. International Journal of Molecular Sciences, 14(11), 21227-21239.
Wu, G., Meininger, C. J., McNeal, C. J., Bazer, F. W., and Rhoads, J. M. (2021). Role of L-arginine in nitric oxide synthesis and health in humans. In Amino acids in nutrition and health , 167-187. Springer, Cham.
